부산 납품 이야기 돼지 다리 체인점 배달 전문 주방 설비

 

오늘은 주방설비 제품이 부산 족발집에 간 사연입니다.부산! 우리나라의 두번째 큰 도시라서 주방용품 판매점이 없는건 아니겠지?

그런데 평택시에서 부산시로 가야하는 이유를 이 글을 보면 조금씩 알게 될 것 같습니다.

부산 사직점은 딜리버리 전문 족발 체인점입니다.

간판은 가게의 얼굴이므로 이렇게 매번 깔끔하고 군더더기 없이 등장하고 있습니다.

필요한 문구만 삽입하여 집중도를 높이고 바탕색과 조화를 이루어 무게감도 가미하고 있네요.

배달을 전문으로 하는 족발집과 그렇지 않은 가게의 업소용 싱크대의 차이는 이렇습니다.

가로 길이는 (싱크대 길이)매장의 크기와 매출 규모에 따라 얼마든지 달라질 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부산 배달족발 전문점 족제비에서 가장 중요한 것은 세로 폭이라고 할 수 있습니다.일반적인 식당에서는 600(60cm)을 기본으로 식당의 설거지를 하기에 충분하다고 할 수 있습니다.

폭을 넓혀 700으로도 제작이 가능하지만 비용적인 면이 많이 추가되기 때문에 사용하기에 불편하지 않다면 기본적으로 추천드립니다.

폭을 넓히지 않고 길이를 조절하여 불편함을 최소화하고 비용을 절감할 수 있을 것으로 생각됩니다.

45박스냉장고/토핑냉장고냉장고는 음식점에서 주방기구의 대표로 가격 또한 비중을 가장 많이 차지하고 있습니다.

저희는 유니크 냉장고 경기 대리점을 운영하고 있기 때문에 구매 시 조금이나마 도움이 될 것으로 판단됩니다.

냉장고는 주방 식재료를 보관하여 본래의 맛 변화를 최소화하는 것이 냉장 목적이라고 생각합니다.

그리고 그 목적을 오래 유지시키려는 것이 냉동고라고 할 수 있습니다.

그 두가지 기능을 모두 가지고 있는 것이 45박스 기본형으로 식당에서 가장 많이 사용하고 있습니다.

토핑 냉장고는 하부에는 냉장 및 냉동 기능을 갖춘 일반 냉장고로도 사용할 수 있습니다.

상부에는 자주 사용하는 재료를 넣어두는 공간과 전방에는 작업이 가능한 냉장고를 말합니다.

토핑냉장고의 위치는 주방 앞쪽에 배치되어 포장의 맨 마지막 단계를 담당하고 있습니다.

메인을 제외한 조미료류등을 보관하고 뚜껑만 열면 포장이 가능하도록 하여 능률적인 작업을 할 수 있습니다. 족제비의 심장인 화구는 어떤것으로..

족제비의 심장에 해당하는 족발의 맛을 좌우하는 족발국을 끓이기 위한 2칸의 렌지가 설치되어 있습니다.

그리고 바로 옆에는 육수통으로 맛있게 끓인 족발을 요리할 수 있는 비싼 2 오렌지가 준비되어 있습니다.

불맛이 필요한 족발을 원할 때는 스마트 직화레인지가 있어야 진짜 불맛의 진수를 보여줄 수 있습니다.

족발 체인점에 기본 세팅되는 주방설비 품목 중 하나입니다.

이 레인지에 주목하는 것은 불이 위아래에서 동시에 나오게 할 수 있기 때문에 불맛의 강도를 조절할 수 있다는 것이 핵심이라고 할 수 있습니다.

업소용 주방푸드 어떤 것을 좋아하고, 업소용 주방푸드는 주방에서 발생하는 음식 냄새, 유해가스, 공기순환, 높은 열기배출 등이 주목적입니다.

업소용 주방푸드의 종류로는 이전에 많이 사용되었던 함석푸드와 스테인레스푸드로 분류됩니다.

스테인리스 키친 푸드 제작은 주방 업체에 맡기는 것이 비용을 크게 절감할 수 있는 지름길입니다.

업소용 주방푸드 설치는 전문업체여야 하며 업체 선정은 직접 하거나 키친푸드 제작업체에게 의뢰해도 가능한 일입니다.

동일한 주방설비 제품을 가지고 주방설비를 배치하였음에도 불편한 점과 편리한 곳의 차이는 사용자와의 소통 부재에서 발생한 것이라 생각합니다.

주방설비의 핵심은 사용자가 얼마나 편하게 사용할 수 있는지와 작업의 능률 등을 이야기할 수 있습니다.

창업을 생각하신다면 주방설비에 관한 한 견적서를 최소 3곳 이상 받고 가격, 설치사례, A/S 여부 등을 꼼꼼히 비교분석하여 선택하면 후회없는 선택이 될 것이라 확신합니다.